Üzümlü Bademli Enginar Kalbi
Üzümlü Bademli Enginar Kalbi
ana-yemekler
Malzemeler
- enginar - 500.03 gram
- file badem - 21.03 gram
- sızma zeytinyağı - 50.03 gram
- soğan - 290.03 gram hilal doğranmış
- kuru üzüm - 24.03 gram çekirdeksiz
- sarımsak - 3.03 gram kıyılmış
- limon suyu - 60.03 gram
- tuz - 0.03 gram
Nasıl Hazırlanır
- Hazırlık Süresi: 10 dk
- Pişirme Süresi: 20 dk
- Dinlenme Süresi: 0 dk
- Servis: 5 kişilik
- Zorluk: Kolay
- Öğün Türü: 5 Çayı, Kahvaltı
Adımlar
Enginarları kararmasın diye limonlu suda biraz bekletin. Bir tencerede bademleri pembeleştirip tabağa alın. Aynı tencerede soğanları kısık ateşte zeytinyağında saydamlaşana kadar çevirin.
Soğanlara üzümleri ekleyin. Üzerine enginarları yerleştirin. Üzerine limon suyunu, sarımsağı, tuzu bir bardak sıcak suyu ekleyip kısık ateşte 20 dakika pişirin.
Kapağını hiç açmadan tenceresinde soğutun. Servis tabağına alıp bademleri üzerine serpip taze kekik dallarıyla servis edin.
Alerjenler
- Kabuklu Yemiş
