Tencere Kebabı
Tencere Kebabı
Evde et var ve sote yapmak yerine şöyle şovlu ve pratik bir yemek yapmak isterseniz o zaman mutlaka tencere kebabını denemeniz gerekiyor. Bütün malzemeleri hazırlayıp tencereye koyduktan sonra tek yapmanız gereken kendinize bir kahve yapıp pişmesini beklemek. Kalabalık misafir sofraları için de oldukça uygun olan tencere kebabı, bundan sonra yeni favoriniz olacak.
Malzemeler
- kuzu kuşbaşı - 750.03 gram
- kuru soğan - 450.03 gram
- tereyağı - 30.03 gram
- patates - 600.03 gram iri doğranmış
- domates salçası - 35.03 gram
- tuz - 0.03 gram
- toz karabiber - 0.03 gram
Nasıl Hazırlanır
- Hazırlık Süresi: 20 dk
- Pişirme Süresi: 50 dk
- Dinlenme Süresi: 0 dk
- Servis: 6 kişilik
- Zorluk: Kolay
- Öğün Türü: İftar
Adımlar
Eti, soğanı ve yağı derin bir tencereye alın. Orta hararetli ateşte soğanlar sararıp etler de kendi bıraktıkları suyu çekene kadar kavurun. Sonra sulandırılmış salçayı veya domatesleri ilave edip tekrar bir iki kez karıştırın.
Etlerin üzerine çıkacak kadar kaynamış su ilave edip etler yumuşayana kadar pişirin. Patatesleri yağda hafif kızartın.Kebabın inmesine 20 dakika kala etlerin üzerine koyup 1-2 defa kaynatın. (Salçayı ilave etmeden önce etlerin bıraktıkları suyu çektiğinden emin olun, böylece yemeğinizin suyu daha berrak olur. Patatesleri kızartırken tam pişirmemeye dikkat edin, tencereye eklendikten sonra
pişeceklerini de hesaba katıp yarı pişmiş olmalarını sağlayın.)
Alerjenler
- Laktoz
