Közlenmiş Patlıcanlı Milföy Börek
Közlenmiş Patlıcanlı Milföy Börek
hamur-isi
Bizleri ailemizden yakınlarımızdan belki kendimizden uzaklaştıran bir garip zamandayız. Modern zamanların karanlık ve gri taraflarını anlamaya kimi zaman da sorgulamaya çalışan bizler yalnızlığı, kapımızı aniden çalacak olan misafirlerimizle bir an unutsak. Pratik, kolay ve her zaman elinizin altında olduğu için milföyü tercih etmişseniz eğer milföy hamurundan son derece gevrek ve leziz olan bu tarifle sohbetlerinizi daha bereketli kılmak da mümkün.
Malzemeler
- patlıcan - 150.03 gram közlenmiş
- sarımsak - 3.03 gram dövülmüş
- kırmızı toz biber - 4.03 gram
- tuz - 0.03 gram
- milföy hamuru - 200.03 gram
Nasıl Hazırlanır
- Hazırlık Süresi: 10 dk
- Pişirme Süresi: 20 dk
- Dinlenme Süresi: 0 dk
- Servis: 4 kişilik
- Zorluk: Kolay
- Öğün Türü: 5 Çayı, Ara Öğün, Kahvaltı, Sahur
Adımlar
Patlıcanları kesme tahtasında kıyın.Bir kasede sarımsak, toz biber ve tuz ile karıştırın.
- Milföyleri merdane ile bir miktar açın ortalarına patlıcanlı harçtan paylaştırın. Üçgen şeklinde kapatın ve kenarlarına bastırın.
- Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı dizin ve üzerilerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
