Kömbe
Kömbe
yoresel
Hatay yöresinden, tazeliğini uzun süre koruyan bir kurabiye çeşidi aslında kömbe. Ama onu özel kılan 7 farklı baharatın karışımından oluşan kömbe baharatı. Yeni bahar, mahlep, karanfil tozu, zencefil tozu, tarçın, damla sakızı ve muskattan oluşan bu baharatı aktarlarda hazır olarak bulabileceğiniz gibi evde de kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler
- sıvı yağ - 262.03 gram
- pudra şekeri - 150.03 gram
- soğuk su - 45.03 gram
- kömbe baharatı - 5.03 gram
- un - 0.03 gram
- susam - 0.03 gram
Nasıl Hazırlanır
- Hazırlık Süresi: 15 dk
- Pişirme Süresi: 25 dk
- Dinlenme Süresi: 0 dk
- Servis: 6 kişilik
- Zorluk: Kolay
- Öğün Türü: 5 Çayı, Akşam Yemeği
Adımlar
- Sıvı yağ, pudra şekeri, su ve kömbe baharatını iyice karıştırın.
- Şeker eriyince aldığı kadar un ekleyin.
- Kömbe için satılan özel kalıplarla şekil verin ve üzerine susam serpin. 180 derece ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
Alerjenler
- No allergen info available.
