Kilis Tava
Kilis Tava
et
Kilis'in meşhur mutfağından sofralara zenginlik katan muhteşem bir lezzet Kilis Tava nasıl yapılır? Yöresel lezzetler tadıyla olduğu kadar görüntüsüyle de etkileyicidir. Kilis yemeklerinde çeşitli baharatları ve sebzeleri kullanarak yemeğin lezzetinde belirleyici olarak damak zevkini ön plana çıkarıyor. Halep ve Türk mutfağını harmanlayan Kilis'in vazgeçilmezleri arasındaki Kilis Tava haklı takdirleri topluyor.
Malzemeler
- domates - 220.03 gram
- yeşil biber - 75.03 gram
- maydanoz - 0.03 gram
Nasıl Hazırlanır
- Hazırlık Süresi: 20 dk
- Pişirme Süresi: 30 dk
- Dinlenme Süresi: 0 dk
- Servis: 4 kişilik
- Zorluk: Kolay
- Öğün Türü: Akşam Yemeği, İftar, Öğle Yemeği
Adımlar
Soğanı, biberi, sarımsağı doğrayıp mutfak robotuna atın. Robotun içerisine baharatları ve tuzu ekleyin.
Maydanozu kıyın. Robottan geçirdiğiniz karışıma kıydığınız maydanozu ekleyin. Ardından kıymayı karışıma içine ekleyin.
- Yaklaşık 5 dakika boyunca yoğurduğunuz kıymayı küçük boy bir tepsiye yayın ve üzerini düzleyin.
- Sos malzemelerini karıştırıp üzerinde gezdirin.
- Domates ve biberleri doğrayıp üzerine dizin.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında sebzeler ve köfte pişene kadar pişirin.
