İskender

ana-yemekler

500 gram kıymayla farklı ne yapabilirim diyenleri şaşırtacak bir tarifle karşınızdayız. İskenderi seviyor ancak artan fiyatlarından dolayı sık sık yiyemiyorsanız aynı tadı evde kendiniz kolayca yapabileceksiniz. Orijinalini aratmayacak olan ev yapımı iskender tarifimizi merak ettiyseniz sizi hemen mutfağa alalım!

Malzemeler

kıyma - 500.03 gram
pide ekmek - 1050.03 gram
domates salçası - 35.03 gram
su - 0.03 gram
tereyağı - 30.03 gram
yoğurt - 150.03 gram
tuz - 0.03 gram
toz karabiber - 0.03 gram

Nasıl Hazırlanır

Hazırlık Süresi: 20 dk
Pişirme Süresi: 10 dk
Dinlenme Süresi: 0 dk
Servis: 4 kişilik
Zorluk: Kolay
Öğün Türü: Akşam Yemeği, İftar, Öğle Yemeği

Adımlar

Kıymayı tuz ve karabiberle yoğurun. Streç filme alın ve rulo haline getirip buzluğa atın. Pideleri doğrayın. Üzerine domates sos için salça ile suyu 3-4 dakika ısıtın. Kıymayı buzluktan çıkartıp incecik olacak şekilde dilimleyin. Tavada biraz çevirin.
Tabağın en altına pideleri, üzerine de salçalı sosu gezdirip iskenderleri ekleyin. Yanına yoğurt ekleyin. Üzerine de son olarak tereyağı eritin.

Alerjenler

Laktoz